邀你共享济源独特美食-鸡蛋

济源的风味美食

• 济源独特美食-鸡蛋不翻儿

   历史悠久的济源名吃“鸡蛋不翻儿” 因为鸡蛋在制作过程中不需翻煎，故因此得名，鸡蛋不翻儿是济源民间……[详细]

• 土馍—产自愚公的故乡，有着历史悠久的韵味！

  营养价值 土馍中的的土，以王屋山中的白面土为佳。经有关部门检测，王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素……[详细]

• 炉馍——济源农家特色美食

   炉馍是济源太行王屋山区老百姓家里地道的美食。“炉馍”起源于何时？远不可稽。相传元朝末年就有百姓在炉……[详细]

• 周全喜土鸡

  土鸡是纯天然绿色佳肴，选用的是山清水秀王屋山所放养的土鸡，“吃的是中草药，喝的是山泉水”，其得天独厚的自然条件……[详细]

• 郭义叫花鸡

  叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红……[详细]

• 汽锅鸡

  汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫……[详细]

• 宫廷荷包蛋

  荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似……[详细]

• 葱烧海参

  葱烧海参北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”……[详细]

• 三鲜豆花汤

  原料： 豆花500克 鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油……[详细]

• 自制皮冻

  水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮……[详细]

• 糊涂面

  朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面。南方的米，北方的面。 面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是……[详细]

• 蒜焖粉皮

  原料：圆粉皮2张，蒜15粒，土鸡蛋2个，蒜苗6棵，郫县豆瓣酱1勺，香醋，植物油和盐适量。 制作过程： 1，……[详细]